Elstar
Standort G13, I2: Elstar
Kreuzung aus 'Golden Delicious' x 'Ingrid Marie', 1975 in den Niederlanden in der Handel gebracht.
Die goldgelben Früchten mit der leuchtend roten Deckfarbe sind mittelgroß und rund, glatte Schale. Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß, fest und sehr saftig, hervorragender Geschmack durch ausgeglichenes Zucker-Säure-Verhältnis und kräftiges Aroma. Sehr guter Tafelapfel, aber auch Verwertung, Hauptsorte im Erwerbsobstbau.
Pflückreife Ende September bis Anfang Oktober, Genussreife bis Dezember (Kühllager bis März). Der Ertrag ist mittelhoch bis hoch und regelmäßig, Sommerschnitt sichert Erträge.
Der Baum wächst mittelstark und bildet breitrunde Kronen, die Sorte verlangt geschützte Standorte und gute nährstoffreiche Böden, für Höhenlagen ungeeignet.
Quellen:
